为进一步提升产品质量管控水平，强化新产品研发能力，增强二商肉食集团旗下各品牌的核心竞争力，6月5日至6月6日期间，二商肉食集团举办了“质量管理及新品研发会”，对公司新产品进行展示、总结、评比，对1至5月份食品安全防控、质量管理工作进行全面总结，并对下一阶段各项食品研发与质量管理工作进行部署。
二商肉食集团召开质量管理及新品研发会
此次新品展示会，共有公司所属的8家企业参加，产品品类覆盖猪肉、牛肉、羊肉、肉制品、调理品等，共计100余个单品。通过现场品评，通州本部、肉制品、颐丰公司分别获得综合成绩前三名的佳绩；通州本部的“小里脊”和安平公司的“农家小酥肉”并列荣获单品评比第一名；五肉联的“肋排软骨”荣获单品评比第二名；蒲城公司的“五花肉卷”荣获单品评比第三名。通过新研发产品展示和销量情况汇报，公司常务副总经理孙铁新要求公司各板块必须围绕“好看、好吃、好用”的原则进行新品研发，切实满足客户消费需求，加快形成产品营销优势。
新品展示会
各企业新品展示
6月6日，各企业品控部负责人针对1至5月份质量管理工作进行了汇报。生产质量部部长白留彬要求各企业品控部负责人注重自身专业技能提升，同时关注产品质量管理人才梯队建设，要“会管理、敢管理”，全面提升产品质量。
公司副经理闵成军要求品控人员加强“质量合规性、包装合规性、记录合规性”的管理，强化专业技能学习，加强难点问题沟通，严格杜绝问题产品流向市场。他要求，各企业品控管理部门要充分吸取《关于孝感市违法屠宰注水生猪》案例的经验教训，强化食品安全责任意识，充分领会此次会议精神，做好各项产品质量管理工作。
公司副经理闵成军提要求
公司常务副总经理孙铁新指出，二商肉食集团正处于高速发展阶段，各产品研发人员和质量管控人员要加强学习，提升个人专业技能，跟上公司快速的发展步伐。优质的产品来源于用户体验，而产品质量是用户体验的基础，各企业要深刻领会“以用户满意为评判标准”的产品质量管理的深刻含义，质量管理要独立于生产管理，具有一票否决权，坚决树立“红线”意识，以过硬的产品推动产能提升，推动二商肉食集团健康、快速发展。
公司常务副总经理孙铁新讲话
