北京二商肉食集团积极把握“五一”国际劳动节期间消费市场新场景、新模式、新趋势，结合季节性消费需求和旅游经济消费特点，强化产品研发升级，全员开展动销展卖，全渠道为广大消费者提供多元化、特色化的优质肉类产品，深度释放消费潜力，提升老字号品牌活力。
中华老字号“大红门”作为首都市民的“肉案子”，提早安排，周密部署，避开因物流运输压力大导致的原料供应不及时问题，做好原料储备，加强人员调配，合理安排物流车辆，开足马力生产，全力保障节日期间首都市场肉类食品供应。
肉制品板块按照促销活动要求，持续开展“烧烤季”促销活动，通过现场品鉴试吃，吸引了大批消费者围观选购，其中老北京蒜肠、京味老火腿、地道烤肠、王中王火腿肠、老北京熏鸡等产品深受消费者青睐。节日期间累计开展动销活动80余场，接待消费者3万余人次，极大提高了“大红门”品牌的知名度和影响力。
中华老字号“月盛斋”面对节日期间旅游热点和网红街区销售旺季，充分发挥直营店区位优势，通过专卖店推出满减、买赠等促销活动，邀请网红探店，通过抖音和小红书进行营销宣传，进一步提高“月盛斋”品牌知名度和影响力，营造“五一”不打烊的火热促销氛围。节日期间，“月盛斋”牛街专卖店最高单日销售额达到11.6万元，其中电烤羊肉串单日最高销量超3000支，得到消费者的一致好评。
团供与电商部提前提前备货、规划物流路线，销售人员24小时开机，全力做好客户售后服务保障工作，确保节日期间货物送达的时效性。同时，各单位积极响应首农食品集团号召，参加城市副中心展卖活动，覆盖6个办公区域、11个服务中心、42家食堂，为众多消费者提供优质的产品及服务，进一步增添了节日促销的火热氛围。
水屯市场启动节日期间保供稳价工作预案，积极与农产品产地、厂家沟通，增加产品储备，确保产品供应充足。同时，高度重视节日期间食品安全问题，加强市场监督巡查和专项检查，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为，全力保障节日期间各类农产品供应充足，价格稳定，让首都市民度过一个开心、欢乐的假期。
“大红门”专卖店在全国各地同步开展“五动全城 畅享假日别样红 欢度劳动节”为主题的营销展卖活动，节日期间累计开展大型促销展卖活动100余场，日均销售产品400余吨。同时，北京、安平、开封等市场借助节日消费契机，适时开展“五一遇上烧烤季 二商烧烤食材添美味”为主题的烧烤食材促销活动，为消费者带来各式各样的烧烤食材类产品，进一步丰富市民的餐桌。
北京二商肉食集团始终坚持以“大红门”和“月盛斋”两家老字号品牌发展为核心，围绕“好吃、好看、好用”的产品开发思路，顺应消费新趋势，强化产品研发升级，加快推动产品竞争力和品牌影响力的同步提升，以品牌赋能产业高质量发展，着力打造具有国际竞争力、引领健康美好生活的现代肉类食品集团。
